DO MONTSANT, ESPAGNE. ENCORE DES CHANGEMENTS EN VUE DANS LE CAHIER DES CHARGES DE LA DO

Indépendamment de la modification du cahier des charges La DO Montsant du 16.2.2022, celle-ci a annoncé une série de modifications pour accroître la transparence ainsi que la confiance des consommateurs dans  la réglementation et la marque Montsant. Cette décision a été  motivée par la récente affaire de fraude au vin impliquant des centaines de milliers de leurs contre-étiquettes (et d’autres DO locales) qui auraient été falsifiées par la société de distribution, Reserva de la Tierra.

Les modifications de la DO portent  sur la mise à jour des contre-étiquettes pour inclure des matériaux spéciaux inviolables avec un hologramme inséré et comprendront les indications suivantes:

Viticultor – Elaborador : viticulteur/oenologue alias vigneron

Embotellador — Elaborador : embouteilleur

Comercialitzadora : agent commercial de vin alias négociant

 Une définition des  «vieilles vignes» sera précisée et éventuellement une forme de sous-zones introduite.

Pour l’heure, aucune demande de modification du cahier des charges n’a été déposée auprès des autorités européennes.