Le Pignoletto devient DOC Emilia Romagna. Le Pignoletto est définitivement lié à l’Émilie-Romagne et l’assemblée des membres du Consortium Pignoletto Émilie-Romagne, après un long dialogue avec la Région, le ministère et la Commission européenne, renforce l’appartenance régionale de l’un des vins les plus représentatifs de la région. Pignoletto deviendra, selon la réglementation approuvée, DOC «Émilie-Romagne». Un résultat qui sanctionnera la protection européenne de ce qui est la deuxième dénomination œnologique la plus importante de la région après Lambrusco et qui, avec 14 millions de bouteilles, représente une source de revenus très importante pour les vignerons locaux. Le Pignoletto représente le vin qui a enregistré une croissance très importantes ces dernières années. Avec cette proposition, au sommet de la pyramide qualitative, nous trouverons le DOCG » Colli Bolognesi Classico Pignoletto « , une dénomination qui comprend une très petite zone vallonnée au sud de Bologne, tandis que le DOC » Pignoletto « deviendra DOC » Emilia-Romagna « et sera réservé exclusivement au Pignoletto. La zone de production et de mise en bouteilles restera la même, mais de cette manière il sera encore plus facile de communiquer la différence des territoires entre DOCG et DOC. La nouvelle DOC doit encore être ratifiée par l’Union Européenne avant d’être officialisée.
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