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RIBERA DEL DUERO, AOP, ESPAGNE. MODIFICATIONS DU CAHIER DES CHARGES DE L’APPELLATION
Claude Gilois : terroirsdumondeeducation.com
Date de ratification de la Commission Européenne : 13/07/2023
Modifications principales
L’obligation de produire des vins rouges à partir d’au moins 95 % de cépages rouges est supprimée
La proportion du cépage blanc Albillo Mayor n’est plus limitée à 5 % et ce cépage peut être utilisé pour l’élaboration des vins rouges dans une proportion maximale de 25 %. La part minimale de 75 % de la variété principale Tempranillo, Tinto Fino ou Tinta del País est maintenue.
Pou consulter le descriptif complet de l’appellation, cliquez sur le lien suivant: RIBERA DEL DUERO DO
