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SEKT AUSTRIA : le nouveau nom du Sekt Autrichien qui lève une ambiguïté
Sekt est le nom commun du vin mousseux élaboré en Allemagne et, de facto, à celui du vin mousseux autrichien puisque les deux pays parlent la même langue. Or, le nom Sekt est un terme traditionnel allemand protégée par l’Union Européenne dans la catégorie des « Vin mousseux de qualité de régions définies » et qui peut remplacer le sigle AOP ou gU en allemand. Il ne nous pouvait donc pas s’appliquer au Sekt autrichien. Nous avions soulevé cette contradiction auprès des autorités viticoles au travers du « Austrian Wine Marketing board GmbH (ÖWM) » sans obtenir de réponse satisfaisante. Aujourd’hui l’ambiguïté est levée. Désormais, Sekt avec une appellation d’origine protégée Sekt gU (AOP) qui ne peut être vendu qu’en conjonction avec les termes « Sekt Austria gU (AOP) », « Sekt Austria Reserve gU (AOP) » ou « Sekt Austria Große Reserve gU (AOP) » et identifiable par la banderole rouge-blanc-rouge sur le dessus de la bouteille. Ce changement de terminologie garantit l’origine 100 % autrichienne des Sekts (raisins d’Autriche transformés en Sekt en Autriche).
Une réglementation stricte s’applique à Sekt Austria gU (AOP), basée sur celle régissant les meilleurs vins mousseux du monde. Pour consulter la rubrique Sekt Austria du site, cliquez sur le lien suivant : https://www.terroirsdumondeeducation.com/region/sekt-autrichien/