Șarbă est le nom d’une colline de Vrancea et de cette variété indigène. Les archives montrent qu’elle a été créée au centre de recherche d’Odobești en 1972 à partir d’un croisement ouvert de graševina (riesling italien). Une analyse génétique récente montre que le donneur était le muscat d’Hambourg (la progéniture de muscat d’Alexandrie et de schiava grossa). C’est un cépage vigoureux, très productif de murissement tardif qui produit des grappes compactes à la peau épaisse. Il est résistant au froid et à la sècheresse mais moyennement résistant aux maladies cryptogamiques. Il produit des vins vifs, sec avec des arômes et des saveurs de bourgeons d’orange. On en recense 265 hectares en Roumanie.
SOURCE: https://premiumwinesofromania.com
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