ÀLVARO PALACIOS PRIORAT – GRATALLOPS VI DE VILLA – ÁLVARO PALACIOS GRATALLOPS VI DE VILLA 2016

 

Notes de dégustation: la robe est cerise pourpre et une intensité au nez caractérise les vins de la région. En bouche c’est un mélange de suavité et de tension qui font un vin digeste sans lourdeur à la finale fraîche et équilibrée.

VIN : ALVARO PALACIOS GRATALLOPS VI DE VILLA 2016
PAYS : ESPAGNE
RÉGION ET SOUS-RÉGION : GRATALLOPS VILLAGE  (ERMITES, LA CAPELLA, TORRENT, COLL DEL CORRAL, CAMP D’EN PIQUÉ, LA BAIXADA, CARRERADA, COLI DEL FALSET, OBAGUES ET MANEYTES) EN PRIORAT. VIGNOBLE DE 10,92 HECTARES.
APPELLATION : DOC PRIORAT
CÉPAGES : 63% GRENACHE, 35 % CARIGNAN ET 2% GARNACHA BLANCA, MACABEU ET PX
ÂGE DES VIGNES : 18-74 ANS
DENSITÉ DE PLANTATION : 5 200 À 7700 PIEDS PAR HECTARE
RENDEMENTS : 11,45  HECTOS/HA
SOLS : STRATES D’ARDOISE, ÈRE PALÉOZOÏQUE, PÉRIODE CARBONIFÈRE
VITICULTURE : BIOLOGIQUE
PLUVIOMÉTRIE : 520 MM PAR AN
IRRIGATION : NON
TAILLE : GOBELET
ALTITUDE : 300-430 MÈTRES
LATITUDE : 41,18° NORD
ORIENTATION : PRINCIPALEMENT NORD AVEC CERTAINS VIGNOBLES  EXPOSÉS EST
VENDANGES : MANUELLES DU 5 AU 26 OCTOBRE
LEVURES : INDIGÈNES
VINIFICATION : TRADITIONNELLE. ÉGRAPPAGE. PRESSURAGE LÉGER. FERMENTATION  EN FOUDRES . MACÉRATION 51 JOURS AVEC PIGEAGES.
ÉLEVAGE : 15 MOIS EN FOUDRES ET EN  BARRIQUES (BOYCOYS)
COLLAGE : NON
FILTRATION : NON
DEGRÉ : 14,5 %
SUCRE RÉSIDUEL: < 3 G/L
ACIDITÉ: 5,3 G/L
BOUCHAGE : BOUCHON LIÈGE
TEMPÉRATURE DE SERVICE : 16-18° C
PRODUCTION : 14 406  BOUTEILLES, 671 MAGNUMS, 72 DOUBLE MAGNUM, 8X5L


Photo

All wines from 2016 have noticeably and analytically higher acidity than the same wines from 2015, and the unbottled « vi de vila » 2016 Gratallops is no exception. It resulted in a very different varietal mix than the previous year, with a lot more Cariñena (13%) in the blend that also includes 85% Garnacha and 2% white grapes: Garnacha Blanca, Macabeo and PX. It’s open and expressive, with a clear Mediterranean personality: full of fennel and aniseed, balsamic and very much showing the character of Gratallops. Tasted next to the 2015, you can feel how the new vintage has more of everything, concentration and power, yes, but also better balance and more freshness. It feels like Gratallops takes off in 2016. They expect to fill 16,665 bottles of it. Robert Parker. The Wine Advocate. 92-94/100.