ÀLVARO PALACIOS PRIORAT – LES AUBAGETES – ÁLVARO PALACIOS LES AUBAGUETES 2016

 

 

Notes de dégustation: ‘auba’ veut dire ombre en catalan et Álvaro Palacios nous fait remarquer que les meilleurs Priorats étaient plantés à l’ombre et les raisins de ce vignoble rentraient dans les assemblages des Terrasses et de Camins del Piorat avant que le domaine ne décide de le mettre en bouteille sous le nom de la parcelle. Robe pourpre sombre. Nez séducteur de mûres et d’arômes floraux. Intense aussi en bouche avec des saveurs de fruits noirs et de myrtille du Samsó. Un vin de grande densité mais que le côté séducteur rend déjà attrayant.  

VIN : ÁLVARO PALACIOS LES AUBAGUETES 2016
PAYS : ESPAGNE 
RÉGION ET SOUS-RÉGION : BELLMUNT DEL PRIORAT,  PRIORAT (VIGNOBLE: 1,34 HECTARE)
APPELLATION : PRIORAT DOC (DOQ)
CÉPAGES : 78% GRENACHE, 21% CARIGNAN, 1% CÉPAGES BLANCS, MACABEU, GRENACHE BLANC
ÂGE DES VIGNES : 117  ANS
DENSITÉ DE PLANTATION : 4600 PIEDS
RENDEMENTS : 8,58  HECTOS/HA
SOLS : STRATES D’ARDOISE, ÈRE PALÉOZOÏQUE, PÉRIODE CARBONIFÈRE
VITICULTURE : BIOLOGIQUE
PLUVIOMÉTRIE : 476 MM PAR AN
IRRIGATION : NON
TAILLE : GOBELET
ALTITUDE : 350-430 MÈTRES
LATITUDE : 41,18° NORD ET EST
ORIENTATION :  NORD,  
VENDANGES : MANUELLES  LE 24 OCTOBRE 2016
LEVURES : INDIGÈNES
VINIFICATION : TRADITIONNELLE. ÉGRAPPAGE MANUEL. LÉGER FOULAGE AUX PIEDS. FERMENTATION EN FOUDRES ET MACÉRATION DE 40 JOURS. PIGEAGE MANUEL
ÉLEVAGE : 18 MOIS  EN  FOUDRES
COLLAGE : NON
FILTRATION : NON
DEGRÉ : 14,5 %
SUCRE RÉSIDUEL: < 3 G/L
ACIDITÉ: 5,1 G/L
BOUCHAGE : BOUCHON LIÈGE
TEMPÉRATURE DE SERVICE : 16-18° C
PRODUCTION : 1 461 BOUTEILLES, 52 MAGNUMS, 3 DOUBLE MAGNUMS , 2X5L 


Photo

 

The second vintage of the newer wine in the portfolio, the 2016 Les Aubaguetes was also completing its élevage in oak foudre when I tasted it. The blend is slightly different from the 2015 and is composed of 78% Garnacha, 21% Cariñena and 1% Garnacha Blanca and Macabeo. This is juicier and rounder than the Dofi. It feels a lot better than the 2015, combining the Mediterranean character of Bellmunt with the coolness of the shadowed vineyard that, together with the acidity of the year, makes it stand out and feel like a big step over the initial year. The estimation is they could produce around 1,500 bottles.Robert Parker. The Wine Advocate. 95-96/100.