ALESSANDRIA – ALESSANDRIA BAROLO SAN GIOVANNI 2010

Notes de dégustation: couleur rubis profonde. Aux arômes de fruits rouges épicés. Structure classique de la région de Monforte, avec beaucoup de puissance et d’élégance. Saveurs de fruits rouges, de violette et de pétale de rose. Un superbe Barolo qualité/prix/plaisir.

VIN : ALESSANDRIA BAROLO SAN GIOVANNI 2010
PAYS : ITALIE
RÉGION ET SOUS-RÉGION : MONTFORTE,ALBA
APPELLATION : BAROLO DOCG
CÉPAGES : NEBBIOLO D’UN VIGNOBLE DE 1,5 HECTARE À MONTFORTE
ÂGE DES VIGNES : PLANTÉES EN 1969
DENSITÉ DE PLANTATION : 4 000 PIEDS PAR HECTARE
RENDEMENTS : 5,5 TONNES PAR HA
SOL : CALCAIRE, ARGILE, MARNE
CULTURE : BIOLOGIQUE NON CERTIFIÉE
PLUVIOMÉTRIE : 700 MM PAR AN
IRRIGATION : NON
TAILLE : GUYOT
ALTITUDE : 218 MÈTRES
LATITUDE : 44,55° NORD
EXPOSITION : SUD-EST
VENDANGES : MANUELLES EN OCTOBRE
LEVURES : EXOGÈNES
VINIFICATION : TRADITIONNELLE. ÉGRAPPAGE. FERMENTATION EN CUVE INOX A 28° C PENDANT 5-6 JOURS
ÉLEVAGE : EN BARRIQUES FRANÇAISES PENDANT 24 MOIS DONT 45 % DE BOIS NEUF. AFFINAGE DE 12 MOIS EN BOUTEILLE.
COLLAGE : NON
FILTRATION : NON
DEGRÉ : 14,5%
SUCRE RÉSIDUEL: < 3 G/ L
BOUCHAGE : BOUCHON LIÈGE
TEMPÉRATURE DE SERVICE : 16-18° C

Tightly wound, this wine displays sensations of violet, plum, red berry, spice, toast, coffee and vanilla alongside sweet oak. Brisk acidity give energy but the youthfully aggressive tannins create a drying, mouth-puckering finish. Drink after 2020.Kerin O’Keefe. Wine Enthusiast. 90/100.