ALHEIT VINEYARDS – BROOM RIDGE – ALHEIT VINEYARDS BROOM RIDGE CHENIN BLANC 2019
Le nom: Broom Ridge est une traduction approximative du nom afrikaans Besemgoeskop, une caractéristique naturelle au sommet de la crête. Nous voulions un nom qui signifierait le lieu , plutôt qu’une idée ou une philosophie.
Le vin: Broom Ridge est un vin de chenin blanc d’origine unique cultivé sur les sols granitiques purs de notre propriété Paardeberg du même nom (anciennement Nuwedam). 2019 est le premier millésime. Nous avons acheté la propriété à la mi-2019 et avons décidé de renommer la propriété et le vin en conséquence. Broom Ridge fait suite à un vin appelé Fire by Night.
Notes du viticulteur: comme son prédécesseur Fire by Night, Broom Ridge est le plus serré de nos embouteillages en chenin, prenant généralement quelques années à montrer. une partie de son potentiel. Croyez-moi cependant, le bourgeon éclatera et la fleur s’ouvrira. Ce vin est maintenant plein de citron vert et de chaume, de fleurs de sureau et d’herbes douces. La bouche est racée et pure, légèrement piquante et saline.
Notes de dégustation:
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VIN : ALHEIT VINEYARDS BROOM RIDGE CHENIN BLANC 2019 |
