Notes de dégustation: une belle palette qui se montre épurée. Le nez est juste sur des notes de fruits blancs. Avec un  boisé délicat et une empreinte minérale derrière qui donne de la profondeur. Le jus est splendide avec une allonge où la puissance monte de façon posée. Harmonie et fraicheur qualifient ce vin. Rarement  un chenin sud-africain atteint cette dimension. 

GARDE: 5-7 ANS

VIN : ALHEIT VINEYARDS HUILKRANS CHENIN BLANC 2017
PAYS : AFRIQUE DU SUD
RÉGION ET  SOUS RÉGION : CITRUSAL MOUNTAINS
APPELLATION : CITRUSAL MOUNTAINS OLIFANT RIVER REGION
CÉPAGE(S) : CHENIN BLANC
ÂGE DES VIGNES : PLUS DE 50 ANS
DENSITÉ DE PLANTATION : 2000 PIEDS PAR HECTARE
RENDEMENTS : 2,5-3 TONNES/HA
SOLS : SABLE ROUGE ÉPAIS SUR COUCHE D’ARGILE
VITICULTURE : BIOLOGIQUE NON CERTIFIÉE
PLUVIOMÉTRIE : 250 MM PAR AN
IRRIGATION : NON
TAILLE : GOBELET
ALTITUDE : 500-700 MÈTRES
LATITUDE : 32,6 ° SUD
ORIENTATION : NON COMMUNIQUÉE
VENDANGES : MANUELLES
LEVURES : INDIGÈNES
VINIFICATION : VENDANGE ENTIÈRE EN FÛTS NEUTRES
ÉLEVAGE : EN BARRIQUES NEUTRES 
COLLAGE : NON
FILTRATION : NON
DEGRÉ : 14,24%
SUCRE RÉSIDUEL : < 3 G/L
ACIDITÉ : NON COMMUNIQUÉE
SO2 TOTAL : NON COMMUNIQUÉ
BOUCHAGE : BOUCHON LIÈGE
TEMPÉRATURE DE SERVICE :10-12 ° C
PRODUCTION : NON COMMUNIQUÉE