Il est connu sous le nom d’aragonez dans l’ Alentejo et de tinta roriz dans le nord du Portugal,  mais son nom de référence est le tempranillo et son origine est espagnole. Avec 16 706 hectares (9%) de l’encépagement total du pays, c’est le cépage le plus planté et  l’un des seuls cépages non indigènes qui ait acquis une présence significative au Portugal.
Ce cépage, qui  produit des raisins  à la peau épaisse et à maturation précoce (temprano signifie tôt en espagnol) est probablement originaire de la Rioja, de Valdepeñas ou de Navarre en Espagne. Bien que responsable de certains grands vins au Portugal,  le cépage supporte mal les rendements élevés et la chaleur excessive.
Les vins à base d’aragonez sont élégants, de moyenne densité  et très aromatiques. Ils sont caractérisés par des tanins marqués mais soyeux avec  une faible acidité et des saveurs de fraise mûre, de prune ainsi que des notes d’herbes sauvages, de cuir, de poivre noir, de réglisse et de tabac. Il possède une bonne affinité avec le chêne  et un long potentiel de garde.
Il est l’une des six variétés rouges principales  des célèbres mélanges des  Douro DOC, apportant complexité et finesse aromatiques. Il est également utilisé dans les assemblages  rouges de l’Alentejo avec  le trincadeira et l’ alicante bouschet. Il réussit également bien à Dão où les vins ressemblent davantage à ceux de Ribera del Duero avec des  expressions plus concentrées et plus extraites. Enfin,  On en trouve aussi dans les assemblages de haute qualité du Beira Interior, des  DO(s) Tejo, de Trás-os-Montes et de Lisbonne.