ARGAMAN

Ce cépage rouge dont le nom signifie « pourpre profond » en Hébreu est un croisement de vinhão et de mazuelo obtenu en 1972 au Centre de recherche viticole de Volcani à Bet-Dagan en Israël. Il a été mis à disposition en 1992. C’est un cépage vigoureux, productif de maturation précoce ou de mi-maturation.  Il est sensible à l’oïdium et au botrytisme quand il est mûr. Il produit des vins haut en couleur avec une densité, une acidité et des tannins moyens. On l’utilise principalement dans les assemblages en particulier dans la région de Shimshon dans les plaines de Judée où les rendements sont prolifiques. Le domaine carmel fut le premier à lancer un vin de ce cépage provenant d’une sélection parcellaire et élève en fûts. On en recense 150 hectares (371 acres) principalement dans les plaines côtières. Le cépage ne produit pas la couleur pour lequel il avait été créé.

Source: https://justwineapp.com/