GARDE: 10 ANS

VIN : ATA RANGI CRAIGHALL CHARDONNAY 2015
PAYS : NOUVELLE-ZÉLANDE
RÉGION ET SOUS-RÉGION : MARTINBOROUGH
APPELLATION : MARTINBOROUGH GI
CÉPAGES : 100% CHARDONNAY CLONE MENDOZA
ÂGE DES VIGNES : 29-35  ANS
DENSITÉ DE PLANTATION :  
4 000 PIEDS PAR HECTARE
RENDEMENTS:3,9 HECTOS/HA
SOL : ALLUVIONNAIRE, ARGILE ET LIMON
CULTURE : RAISONNÉE
PLUVIOMÉTRIE : 750 MM/ AN
IRRIGATION : OUI, GOUTTE-À-GOUTTE
TAILLE : VSP ET SCOTT HENRY 
ALTITUDE : 60 MÈTRES
LATITUDE : 41°21′ SUD
EXPOSITION : SOLEIL LE MATIN SEULEMENT 
VENDANGES : MANUELLES DU 28 MARS AU 6 AVRIL
LEVURES : INDIGÈNES
VINIFICATION : PRESSURAGE DES GRAPPES ENTIÈRES. FERMENTATION MALOLACTIQUE PARTIELLE EN BARRIQUES DE CHÊNE FRANÇAIS.
ÉLEVAGE : EN FÛTS DE CHÊNE FRANÇAIS PENDANT 12 MOIS DONT 25% DE BOIS NEUF.
COLLAGE : NON
FILTRATION : LENTICULAIRE
DEGRÉ : 13.5%
SUCRE RÉSIDUEL: < 3 G/L
BOUCHAGE : STELVIN
TEMPÉRATURE DE SERVICE : 10-12°C
PRODUCTION: NON COMMUNIQUÉE

The 2015 Craighall Chardonnay offers delicate notes of honeyed white peaches, baking bread and lemon tart with hints of marzipan and orange blossoms. Light to medium-bodied, the palate is elegantly fruited and yet with great intensity and persistence, showing layers of citrus, stone fruit and yeasty flavors plus a lovely floral perfume. Yum! Robert Parker. The Wine Advocate. 93/100.

LE VIGNOBLE DE CRAIGHALL. LES FILETS SONT UNE PROTECTION CONTRE LA GRELE