Notes de degustation: Ce vin possède une couleur rouge sombre et brillante avec des reflets violets. Au nez apparaissent les arômes de violettes, de mûres et de raisins secs avec une légère touche de café et de tabac. La bouche est concentrée, voluptueuse, structurée par les tanins avec une bonne intensité. Un vin de plaisir immédiat offrant toute la gourmandise du Malbec.

VIN : ATAMISQUE CATALPA MALBEC 2015
PAYS :  ARGENTINE
RÉGION ET SOUS-RÉGION : LA CONSULTA),  VALLE DE UCO, MENDOZA
​APPELLATION : VALLE DE UCO, MENDOZA
CÉPAGES : 100% MALBEC
ÂGE DES VIGNES : 80 ANS
DENSITÉ DE PLANTATION: 5 500 PIEDS PAR HECTARE 
RENDEMENTS : 5 T PAR HECTARE
SOL : ORIGINE ALLUVIONNAIRE AVEC UN SUBSTRAT ROCHEUX ET DES COUCHES SUPÉRIEURES DE TEXTURE ARGILO-SABLEUSE. 
CULTURE : TRADITIONNELLE 
PLUVIOMÉTRIE :  300 MM PAR AN
IRRIGATION : GOUTTE À GOUTTE
TAILLE : DOUBLE GUYOT
ALTITUDE :  1 200 MÈTRES
EXPOSITION : EST (JOURNEE) OUEST (APRÈS-MIDI)
VENDANGES : MANUELLES
VINIFICATION: DOUBLE SÉLECTION (BAIES ET GRAPPES). CUVAISON PAR GRAVITÉ. PIGEAGE A LA MAIN FERMENTATION EN CUVES INOX À TEMPÉRATURE CONTRÔLÉE 
LEVURES : SÉLECTIONNÉES
ÉLEVAGE: 12 MOIS EN BARRIQUES FRANÇAISES DONT 40% NEUVES ET EN CUVES 
COLLAGE : NON
FILTRATION: À LA MISE AVEC CARTOUCHE DE 0,65 MICRONS
DEGRÉ : 13,5 %
SUCRE RÉSIDUEL: < 3 g/l
TEMPÉRATURE DE SERVICE : 16-18 ° C

GARDE: 10 ANS