Notes de dégustation: ce vin possède une couleur rouge sombre et brillante avec des reflets violets. Au nez apparaissent les arômes de violettes, de mûres et de raisins secs avec une légère touche de café et de tabac. La bouche est concentrée, voluptueuse, structurée par les tanins avec une bonne intensité. Un vin de plaisir immédiat offrant toute la gourmandise du  Malbec.  

VIN : ATAMISQUE CATALPA MALBEC 2017
PAYS :  ARGENTINE
RÉGION ET SOUS-RÉGION : LA CONSULTA,  TUPUNGATO, VALLÉE DE UCO,  MENDOZA
​APPELLATION : TUPUNGATO GI. VALLE DE UCO, MENDOZA, ARGENTINA
CÉPAGES : 100% MALBEC
ÂGE DES VIGNES : 80 ANS
DENSITÉ DE PLANTATION  :  5 500 PIEDS PAR HECTARE 
RENDEMENTS : 7 T PAR HECTARE
SOL : ORIGINE ALLUVIONNAIRE AVEC UN SUBSTRAT ROCHEUX ET DES COUCHES SUPÉRIEURES DE TEXTURE ARGILO-SABLEUSE. 
CULTURE : TRADITIONNELLE 
PRÉCIPITATIONS :  300 MM PAR AN
IRRIGATION : GOUTTE-À-GOUTTE
TAILLE : DOUBLE GUYOT
ALTITUDE :  1 159-1300 MÈTRES
EXPOSITION : EST (JOURNÉE) OUEST (APRÈS-MIDI)
VENDANGES : MANUELLES
VINIFICATION: DOUBLE SÉLECTION (BAIES ET GRAPPES). CUVAISON PAR GRAVITÉ. MACÉRATION PRÉFERMENTAIRE À 7 O C O PENDANT 6 JOURS.PIGEAGE À LA MAIN FERMENTATION EN CUVES INOX À TEMPÉRATURE CONTRÔLÉE DE 25 ° ET 30 ° C EN  FIN DE FERMENTATION. CONTACT DE 10 JOURS AVEC LE CHAPEAU.  
LEVURES : SÉLECTIONNÉES
ÉLEVAGE: 12 MOIS EN BARRIQUES  FRANÇAISES DONT 50% NEUVES ET 50% EN CUVES 
COLLAGE : NON
FILTRATION: À LA MISE AVEC CARTOUCHE DE 0,65 MICRONS
DEGRÉ : 14,2 %
ACIDITÉ: 6,18 G/L
SUCRE RÉSIDUEL: < 3 g/l
TEMPÉRATURE DE SERVICE : 16-18 ° C
PRODUCTION: 80 000 BOUTEILLES