AUSTRALIE MERIDIONALE

Après des années de vagues de chaleur successives, de feux de forêts et de déluge, l’industrie viticole allait connaître les meilleures conditions pour la viticulture en deux décennies. James Halliday, le gourou des vins australiens décrit les conditions comme étant proches de la perfection en Australie-Méridionale, en Australie-Occidentale et dans l’état de Victoria. Le millésime fut marqué par une météorologie constante avec moins de périodes de chaleur extrême et cela faisait toute la différence. Il faut remonter à 1992 et 1988 pour rencontrer des conditions aussi parfaites dans la Yarra Valley s’enthousiasme James Halliday. Dans les collines d’Adelaïde, les conditions furent aussi exceptionnellement bonnes et la qualité est au rendez-vous. Le millésime semble aussi exceptionnel dans la Barossa et dans la McLaren Vale.

LES NOTES DU MILLÉSIME PAR JAMES HALLIDAY

Barossa Valley: Rouge 9/10. Blancs: 8/10
McLaren Vale: Rouge: 8/10. Blancs: 7/10
Collines d’Adélaïde: Rouge. 9/10. Blancs: 9/10
Coonawarra: Rouges: 9/10. Blancs: 8/10
Clare Valley: Rouges: 8/10. Blancs: 9/10
Crampians: Rouges: 9/10. Blancs: 8/10