AUTÒCHTÒN CELLAR (FINCA MAS VILLELA)
|
Le nom du domaine parle de lui-même et il suffit presque à expliquer le projet de ce jeune entrepreneur qu’est Albert Jané qui possède déjà un domaine à Montsant (Acústic) et un autre dans le Priorat (Rythme).
En fait, c’est plutôt un retour aux sources qu’effectue Albert en se réinstallant dans sa région natale à La Bisbal del Penedès dans le domaine familial qui comprend quelques hectares de vignes qui entourent une vieille ferme entièrement rénovée où loge aujourd’hui toute la famille. Bien que le vignoble de la propriété soit encépagé de vieilles vignes de cabernet sauvignon (un cépage très répandu dans le Penedès) où il produit un cabernet sauvignon qu’il commercialise sous le nom de Jané Ventura Mas Vilella, Albert Jané se concentre plutôt sur les cépages autochtones de cette région, qui n’appartient pas à la DO Penedès, et qui se situe dans la province de Tarragone à 60 kilomètres au sud de Barcelone dans la région de Baix Camp et d’Alt Camp.
Les vignobles sont plantés entre 300 et 500 mètres d’altitude sur des sols pauvres composés d’argile et de calcaire. Les cépages les plus plantés sont le sumoll pour les rouges, le Xarel-lo et la malvasia de Stigues pour les blancs. Une région en pleine ascension ! |
|
|
TERROIR |
VITICULTURE |
VINIFICATION |
VINS |
|
* Terroirs d’altitude 300-500 mètres |
*Vieilles vignes de |
*Non interventioniste |
Autòcton Blanc 2015 |