Notes de dégustation: couleur rubis intense et scintillante. Nez de fruits rouges sur la cerise en particulier mais aussi sur la fraise sauvage et le balsamique et les herbes sauvages. En bouche, c’est fin, élégant mais avec des tannins à petits grains. Cela ressemble par bien des côtés à une Dolcetto ou un Gamay. C’est frais, fringant, minéral et complexe à la fois. Un bel exemple de sumoll de vieilles vignes.
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VIN: AUTÒCTON GRAN AUTÒCTON SUMOLL ROUGE 2015 |
