Notes de dégustation: couleur brique avec des reflets de cuivre. Arômes et saveurs de fruits rouges (cerise et framboise) avec des nuances de violette et d’épices orientales. De densité moyenne, le vin est bien équilibré par des tannins très fins qui enrobent le fruit sur la cerise un peu acidulée et qui lui donnent une finale harmonieuse et de belle complexité.
 REGLEMENTATION1. Cépage: Minimum 70% sangiovese (localement prugnolo gentile). |
VIN : AVIGNONESI VINO NOBILE DE MONTEPULCIANO 2013 PAYS : ITALIE RÉGION ET SOUS-RÉGION : MONTEPULCIANO, TOSCANE APPELLATION : VINO NOBILE DI MONTEPULCIANO DOCG CÉPAGES: SANGIOVESE 15% COLORINO, CANAIOLO ET MERLOT DE DE 8 VIGOBLES DE LA PROPRIÉTÉ À MONTEPULCIANO ÂGE DES VIGNES : VOIR DÉTAILS DES VIGNOBLES DENSITÉ DE PLANTATION : VOIR DETAILS DES VIGNOBLES RENDEMENTS : 4 TONNES PAR HA SOL : PRINCIPALEMENT ARGILO-SABLONNEUX SUR SUBSTRAT DE ROCHE-MÈRE DU PLIOCÈNE CULTURE : BIODYNAMIQUE CERTIFICATION EN ATTENTE PLUVIOMÉTRIE : 900 MM PAR AN IRRIGATION : NON TAILLE : VOIR DÉTAILS DES VIGNOBLES ALTITUDE : 270-375 MÈTRES LATITUDE : 43,09° NORD EXPOSITION : VOIR DETAILS DES VIGNOBLES VENDANGES : MANUELLE DU 1 ER AU 11 OCTOBRE LEVURES : INDIGÈNES VINIFICATION : TRADITIONNELLE. ÉGRAPPAGE. FERMENTATION ET MACÉRATION PENDANT 25-30 JOURS SUIVANT LES CUVES. ÉLEVAGE : 12 MOIS EN BARRIQUES FRANÇAISES ( MÉLANGE DE NEUVES ET NEUTRES) ET 6 MOIS EN BOTTI DI ROVERE SLOVAQUES. AFFINAGE 6 MOIS EN BOUTEILLE COLLAGE : NON FILTRATION : PAR CARTOUCHE DE O,8 MICRON DEGRÉ : 14 ° C SUCRE RÉSIDUEL: < 3 G/L BOUCHAGE : BOUCHON LIÈGE |
The queen of the ball is the 2014 Vino Nobile di Montepulciano. This wine shows grace and elegance, and it pulls itself together with a profound sense of firmness and textural compactness. The quality of fruit is sweet and accessible, but the wine also reveals ethereal tones of grilled herb and blue flower that add to its good complexity. Avignonesi shows great results in a difficult vintage.. Robert Parker. The Wine Advocate. 91/100.