Notes de dégustation: Couleur rouge profonde avec beaucoup d’éclats. Nez très parfumé sur le cassis, la violette, la mûre avec des notes de graphite et de mocha. La bouche est à la fois structurée et élégante sur le cassis et les tannins accompagnent harmonieusement le fruit. C’est un vin de garde encore sur des arômes primaires qui demande à s’assagir un peu.
VIN : BALNAVES CABERNET SAUVIGNON 2013 |
Author: James Halliday
Publication: Wine Companion 2016
Date: August 2015
Rating: 96 points
“From three vineyards, matured for 19 months in French oak from big –name coopers. A serious Cabernet showing just what Coonawarra can do in a top vintage; it is intense, complex and packed with cassis/blackcurrant fruit, savoury tannins and positive oak.”Drink to 2053