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Accueil / Article sur le pays / BODEGA MAESTRO TEREJO – BARCO DEL CORNETA 2015

 

Notes de dégustation: le style aromatique est défini sur des arômes d’amandes et de pomme cuite. L’ensemble est souligné par une patine lactique. La bouche est ample avec une belle dimension, le vin est plus rond  mais il possède plus de profondeur et d’allonge que la cuvée Cucú. Des jolis amers du pamplemousse finalisent la dégustation.


Photo

GARDE: 10 ANS

​VIN : BARCO DEL CORNETA VERDEJO 2015
PAYS : ESPAGNE
RÉGION ET SOUS-RÉGION : CANTARRANAS, SECA, RUEDA
APPELLATION : VIN DE TABLE
CÉPAGE : 100% VERDEJO
ÂGE DES VIGNES : TRÉS VIEILLES DE 85-150 ANS
DENSITÉ DE PLANTATION :  1500-2000 PIEDS
 PAR HA
RENDEMENTS :  25 HECTO/HA
SOL : SILICE, SABLE ET GALETS
CULTURE : BIOLOGIQUE
PLUVIOMÉTRIE : 335 MM
IRRIGATION : NON
TAILLE : GOBELET
ALTITUDE :  750  MÈTRES
LATITUDE :   41,6° NORD
VENDANGES : MANUELLES EN CAGETTES DE 10 KG
LEVURES : INDIGÈNES
VINIFICATION : MACÉRATION PELLICULAIRE DE 12-24 HEURES. PRESSURAGE DES GRAPPES ENTIÈRES. DÉBOURBAGE NATUREL PENDANT 24 HEURES. FERMENTATION EN DEMI-MUIDS  NEUTRES DE 300 LITRES
ÉLEVAGE :SUR LIES EN DEMI-MUIDS DE 300 LITRES PENDANT 9 MOIS
COLLAGE : CLARIFICATION LÉGÈRE. PAS DE STABILISATION À FROID.
FILTRATION : À LA MISE
DEGRÉ : 13%
SUCRE RÉSIDUEL:  < 3 G/L
ACIDITÉ : NON COMMUNIQUÉE
BOUCHAGE : BOUCHON LIÈGE
TEMPÉRATURE DE SERVICE : 10-12° C
PRODUCTION : 15000 BOUTEILLES


Photo

The handcrafted Verdejo 2015 Barco del Corneta does not carry the Rueda appellation of origin. despite the vines being inside the region and the wine showing more typicity and quality than most of the ones that do carry it. But anyway, to produce this, they fermented the grapes from young organically-farmed vines in the village of La Seca in used 300-liter oak barrels with indigenous yeasts. The wine was kept in barrel with the lees but without bâttonage for some nine months before being bottled. It’s still a little shy and takes some time to open up in the glass. It’s very clean with faint aromas of freshly cut herb and a touch of straw, traces of orange peel and a touch of fennel, with the oak perfectly integrated with the fruit. The palate is very tasty with some chalky sapid sensation, incredibly fresh for such a warm vintage. The grapes were harvested over two ‘tries’, one for freshness and a later one for complexity. This is one of the best Verdejos in the market. 14,884 bottles produced. It was bottled in September 2016. Robert Parker. The Wine Advocate. 92+/100.

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Photo: Vigne de l’île de Santorin : courtoisie gaia@gaiawines.gr
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