BECKER FRIEDRICH – BECKER RECHTENBACHER SPÄTBURGUNDER 2012

Notes de dégustation: arômes et saveurs de cerises et de framboises avec des nuances d’épices, de cannelle et de cardamome. La structure est ample et les tannins lisses et murs. L’allonge de bouche est superbe. Un pinot noir de très grande classe.

GARDE: 15-20 ANS

VIN : BECKER RECHTENBACHER SPÄTBURGUNDER 2012
PAYS : ALLEMAGNE
RÉGION ET SOUS-RÉGION : Schweigen-Rechtenbach, PALATINAT RHÉNAN
APPELLATION : VDP ORTSWEIN
CÉPAGES : 100% SPÄTBURGUNDER (PINOT NOIR)
ÂGE DES VIGNES :22-35 ANS
DENSITÉ DE PLANTATION : 8 000 /HA
RENDEMENTS : 39 HECTOS/HA
SOLS : CALCAIRE
VITICULTURE : CONVENTIONNELLE
PLUVIOMÉTRIE : 720 MM PAR AN
IRRIGATION : NON
TAILLE : VSP GUYOT
ALTITUDE : 217 MÈTRES
LATITUDE : 49°06′ NORD
ORIENTATION : SUD
VENDANGES : MANUELLES
LEVURES : INDIGÈNES
VINIFICATION : ÉGRAPPAGE. FERMENTATION EN CUVES BOIS OUVERTES, PIGEAGE. FERMENTATION. MACÉRATION ET PRESSURAGE LÉGERS.
ÉLEVAGE : 16 MOIS EN FÛTS DE CHÊNE FRANÇAIS DONT 60% DE BARRIQUES NEUVES
COLLAGE : NON
FILTRATION : NON
DEGRÉ : 13,5%
SUCRE RÉSIDUEL: 0,2 G/L
BOUCHAGE : BOUCHON LIÈGE
TEMPÉRATURE DE SERVICE : 16-18°C
PRODUCTION: 6 200 BOUTEILLES

The 2012 Rechtenbacher Spätburgunder opens with a lovely, deep, intense yet pure and very elegant bouquet of darker ripe fruits and cooler, meaty/herbal flavors. Coming from a loamy clay top soil, this is a full-bodied and very elegant Pinot with power, charm and very good concentration. The tannins are firm, but fine and the acidity is mineral and fresh, taking this wine into a tension-filled and aromatic finish. I recommend to store this wine for at least three or four more years or to decant it for several hours. Parker. The Wine Advocate. 90/100.