Notes de dégustation: belle définition de pinot noir sur les fruits rouges un peu épicés. Très beau jus, précis, gourmand avec une belle structure tannique et une acidité qui équilibrent le tout. Beau pinot abordable pour découvrir ce que ce cépage peut produire dans cette partie de l’Europe.

​VIN : BECKER   SPÄTBURGUNDER 2015
PAYS : ALLEMAGNE
RÉGION ET SOUS-RÉGION : Schweigen-Rechtenbach, PALATINAT RHÉNAN
APPELLATION : VDP GUTSWEIN
CÉPAGES : 100% SPÄTBURGUNDER (PINOT NOIR)
ÂGE DES VIGNES : 15 ANS
DENSITÉ DE PLANTATION:
8 000-9000 PIEDS PAR  HA RENDEMENTS :  55 HECTOS/HA
SOLS : CALCAIRE
VITICULTURE : CONVENTIONNELLE
PLUVIOMÉTRIE : 720 MM/AN
IRRIGATION : NON
TAILLE : GUYOT
ALTITUDE : 217 MÈTRES
LATITUDE : 49°06′ NORD
ORIENTATION : SUD
VENDANGES : MANUELLES
LEVURES : ENDOGÈNES
VINIFICATION : ÉGRAPPAGE. FERMENTATION EN CUVES BOIS OUVERTES, PIGEAGE. FERMENTATION, MACÉRATION ET PRESSURAGE LÉGERS.
ÉLEVAGE : EN CHÊNE FRANÇAIS DONT 30% DE BARRIQUES NEUVES
COLLAGE : NON
FILTRATION :NON
DEGRÉ : 13,5%
SUCRE RÉSIDUEL: < 3  G/L
BOUCHAGE : BOUCHON LIÈGE
TEMPÉRATURE DE SERVICE : 16-18°C
PRODUCTION: 19 000 BOUTEILLES

From different calcareous vineyards in Schweigen, Rechtenbach and Leinsweiler—all Southern Pfalz—the 2013 Spätburgunder offers a clear and refreshing bouquet with a very delicate Pinot aroma of red berries and cherries, along with some spicy and flinty flavors. Medium-bodied, this is a very elegant and silky textured Pinot with a refreshing grip of the tannins. This is still a bit reductive, so it should be decanted. Bottled in early 2015. Robert Parker. The Wine Advocate. 87/100.