Notes de dégustation: belle robe et nez superbe avec des notes de rancio et de fruit confit de belle définition. Le nez évoque également la datte, le fumé, une touche iodée, le miel et le tabac blond. Le tout reste d’une grande distinction. La bouche est équilibrée, ample et parfaitement gérée. Finale très longue.
VIN : BLANDY’S BUAL COLHEITA 2002 PAYS : PORTUGAL RÉGION ET SOUS-RÉGION :MADÈRE DIVERSES APPELLATION : MADEIRA BUAL COLHEITA 1995 CÉPAGES : BUAL DENSITÉ DE PLANTATION : 2 500 (VIEILLES VIGNES)- 5 000 PIEDS (JEUNES VIGNES) RENDEMENTS : NON COMMUNIQUÉS SOL : VOLCANIQUE CULTURE : CONVENTIONNELLE PLUVIOMÉTRIE : 553 (FUNCHAL AU SUD)- 1 527 (PONTA DELGADA AU NORD) IRRIGATION : OUI PAR GRAVITÉ PAR UN SYSTÈME DE CANAUX (LEVADAS) TAILLE : PERGOLA (VIEILLES VIGNES), DOUBLE GUYOT, CORDON BILATÉRAL (JEUNES VIGNES) ALTITUDE : 450-650 MÈTRES LATITUDE : 30 À 33 ° NORD EXPOSITION : VARIABLE VENDANGES : MANUELLES VINIFICATION: EN CUVE PENDANT 5 JOURS AVEC MUTAGE À L’ALCOOL VINIQUE POUR ARRÊTER LA FERMENTATION LEVURES : ENDOGÈNES ÉLEVAGE : SYSTÈME DU CANTEIRO EN FÛTS DE CHÊNE AMÉRICAINS NEUTRES PENDANT 12 ANS COLLAGE : MINIMAL FILTRATION : MINIMALE DEGRÉ : 19% SUCRE RÉSIDUEL: 96 G/L ACIDITÉ: 8,3 G/L PRODUCTION : 8 000 BOUTEILLES MISE EN BOUTEILLE : 2011 TEMPÉRATURE DE SERVICE : 16°C MAXIMUM (RECOMMANDATION DU PRODUCTEUR) STOCKAGE : DEBOUT A 20° C PRODUCTION: NON COMMUNIQUÉE
The 2002 Bual Colheita was bottled in 2014 and is limited to 8,000 bottles. It has quite a « punchy » bouquet with scents of dried honey, sandalwood, cigar humidor and dried fig all very well defined and quite mercurial in the glass. You have to keep popping your nose into the glass here to observe the changes. The palate is medium-bodied with a harmonious entry, quite citrus-like with hints of bitter lemon, orange peel, clove and hazelnut, gently unfolding in the glass and leading to quite a refined and sustained finish. I appreciate the harmony and purity of this Bual – appealing, elegant and poised. Robert Parker.The Wine Advocate.92/00.
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