Notes de dégustation : robe topaze aux reflets verts. Nez de fruits confits, de fruits secs et d’épices le tout un peu fumé. En bouche c’est la vivacité et l’acidité qui dominent et le tout finit sur les fruits secs et le fumé. 

GARDE: 5-10 ANS

VIN : BLANDY’S VIEILLES VIGNES MADÈRE SERCIAL 10 ANS
PAYS : PORTUGAL
RÉGION ET SOUS-RÉGION : DIVERSES, MADÈRE
APPELLATION : DOC MADÈRE
CÉPAGES : SERCIAL
DENSITÉ DE PLANTATION : 2 500 (VIEILLES VIGNES)-5 00 PIEDS (JEUNES VIGNES)
RENDEMENTS : NON COMMUNIQUÉS
SOL : VOLCANQUE
CULTURE : CONVENTIONNELLE
PLUVIOMÉTRIE : 553 (FUNCHAL AU SUD)- 1 527 (PONTA DELGADA AU NORD)
IRRIGATION : OUI PAR GRAVITÉ PAR UN SYSTÈME DE CANAUX (LEVADAS)
TAILLE : PERGOLA (VIEILLES VIGNES), DOUBLE GUYOT, CORDON BILATÉRAL (JEUNES VIGNES)
ALTITUDE : 450-650 MÈTRES
​LATITUDE : 30 à 33 ° NORD
EXPOSITION : VARIABLE
VENDANGES : MANUELLES
VINIFICATION: EN CUVE  PENDANT 5 JOURS AVEC MUTAGE À L’ALCOOL VINIQUE À 17° C  POUR ARRÊTER LA FERMENTATION
LEVURES : ENDOGÈNES
ÉLEVAGE : SYSTÈME DU CANTEIRO EN FÛTS DE CHÊNE AMÉRICAINS ANCIENS PENDANT 10 ANS
COLLAGE : MINIMAL
FILTRATION : MINIMAL
DEGRÉ : 19%
SUCRE RÉSIDUEL: 49,6 G/L
ACIDITÉ: 6,23 G/L
MISE EN BOUTEILLE : APRÈS 10 ANS
TEMPÉRATURE DE SERVICE : 16°C MAXIMUM (RECOMMANDATION DU PRODUCTEUR)
STOCKAGE : DEBOUT A 20° C
PRODUCTION: NON COMMUNIQUÉE

The non-vintage 10-Year-Old Sercial is missing some intensity on the bouquet, coming across as broody and reticent on this occasion. The palate is crisp and taut, but it is missing some weight towards the middle and finish. This does not make the impression I was hoping for and comes across as rather ephemeral.   Parker. The Wine Advocate: 85/100.