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Accueil / Article sur le pays / BLANDY’S – BLANDY’S MADEIRA BUAL VINTAGE 1957

 


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Notes de dégustation : robe cristalline jaune or aux reflets verts et acajou. Nez exubérant de balsamique, d’épices, de noix et de noisette. Saveurs de fruits confits, de vanille et de pain d’épices.  En bouche, la matière est concentrée sur les fruits secs, le bois exotique  et les épices. La sucrosité de moyenne densité est parfaitement équilibrée par l’acidité. 


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                                                      GARDE: 20-50 ANS

VIN : BLANDY’S VINTAGE BUAL 1957
PAYS :     PORTUGAL  MADÈRE
RÉGION ET SOUS-RÉGION : CÔTE SUD DE L’ÎLE ENTRE RIBERA BRAVA ET CALHETA
APPELATION : DOC MADEIRA
VINTAGE: 1957

CÉPAGE : BUAL (MALVASIA FINA)
DENSITÉ DE PLANTATION : 2 500 (VIEILLES VIGNES)- 5 000 PIEDS (JEUNES VIGNES)
RENDEMENTS :  INCONNUS
SOL : VOLCANIQUE
CULTURE : CONVENTIONNELLE
PLUVIOMÉTRIE : 553 MM
IRRIGATION : OUI PAR GRAVITÉ PAR UN SYSTÈME DE CANAUX (LEVADAS)
TAILLE : PERGOLA (VIEILLES VIGNES), DOUBLE GUYOT, CORDON BILATÉRAL (JEUNES VIGNES)
ALTITUDE : 450-650 MÈTRES
​LATITUDE : 30 À 33 ° NORD

EXPOSITION : VARIABLE
VENDANGES :  MANUELLES
VINIFICATION: EN CUVE. ARRÊT DE LA FERMENTATION AVEC AJOUT   D’ALCOOL VINIQUE JUSQU’A 17%
LEVURES : ENDOGÈNES
ÉLEVAGE : SYSTÈME DU CANTEIRO EN FÛTS DE CHÊNE AMÉRICAIN NEUTRE  AVEC SOUTIRAGES
COLLAGE : NON
FILTRATION : NON
DEGRÉ : 20%
SUCRE RÉSIDUEL: 102 G/L
ACIDITÉ : 7,9 G.L
MISE EN BOUTEILLE : 2017
TEMPÉRATURE DE SERVICE : 15°C
CONSERVATION : DEBOUT
PRODUCTION:  1506 BOUTEILLES, 1889 DEMI-BOUTEILLES, 55 MAGNUMS, 40 DOUBLE MAGNUMS ET 3X18 LITRES

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Photo: Vigne de l’île de Santorin : courtoisie gaia@gaiawines.gr
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