Blatina est la variété autochtone rouge la plus importante du pays, elle est  sans doute originaire de la région de Mostar dans le sud-ouest du pays. C’est un cépage qualitatif mais difficile à cultiver  car ce n’est pas un cépage hermaphrodite  et il  doit être planté avec d’autres variétés pour être pollinisé. Ses rendements sont donc erratiques mais il possède une bonne résistance aux maladies cryptogamiques même  s’il est sensible au froid. On le trouve en monocépage ou en assemblage avec les variétés locales ou internationales rouges. Il produit des vins de moyenne densité mais avec une palette aromatique complexe et il est parfois élevé sous bois.  ​