Le caíño blanco ou caíño branco est une variété galicienne présente à Monterrei et Rías Baixas. Il ne couvre encore que quelques hectares mais sa popularité ne cesse de croître. Il a été confondu avec l’albariño et l’alvarinho du Portugal, il présente certainement de nombreuses caractéristiques de l’albariño et c’est probablement un croisement naturel entre le caiño blanco (amaral) et l’albariño.
C’est un cépage relativement précoce, sensible aux mildious. Il produit un vin frais, salin et fringant. On en recensait 58 hectares en Espagne en 2008.