Le caladoc est assez répandu dans le sud de la France. C’est un croisement assez récent, qui remonte à 1958, entre la grenache et le cot, qui donne aux producteurs une variété résistante à la coulure.
​On le trouve principalement en Catalogne, mais est également autorisé en Tierra de León. De maturation moyenne à tardive, il est aussi de vigueur moyenne. Il peut être taillé court et il donne une taille qui ressemble au gobelet. Ses rendements sont constants grâce à sa résistance à la coulure. Il est également résistant à la pourriture, au botrytisme et peu sensible à l’oïdium. Il produit des vins acceptables mais sans plus.