CIUMAI IG

La société Ciumai remonte à 1905, lorsque les domaines de Covaletti, Weismann et Zahariadi, riches propriétaires terriens de la région, ont fusionné pour former un domaine viticole. En 1940, il  prend le nom de Ciumai,  il se situe à  Taraclia. Aujourd’hui, Ciumai est une exploitation viticole moderne qui produit 14 sortes de vins secs, doux et liquoreux. La vinothèque de Ciumai, fondée en 1944, contient environ 20 000 bouteilles. Le vignoble s’étend sur 170,73 ha et le domaine dispose de technologies de production modernes.
Les cépages cultivés sont le cabernet sauvignon, le pinot noir, le muscat ottonel, le merlot et le traminer. Les vins  signatures du domaine sont le Ciumai (un vin du type Cahors) et le vin doux Perla de Ciumai. Le Ciumai Cabernet  Sauvignon a remporté huit médailles d’or et neuf médailles d’argent à divers concours internationaux. Le vin rouge Noroc a remporté trois médailles d’or et trois d’argent dans diverses compétitions similaires.  Le Cahor Ciumai 1986 est un vin rouge de collection, produit par Mileştii Mici (103 Euros par bouteille). À 500 m à l’est du domaine, on peut la rivière Lalpug et à 200 m au sud l’église locale. À moins de
​1 km, vous pouvez apercevoir  l’Ukraine.

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