Notes de dégustation: couleur jaune avec des reflets verts. Nez de pommes granny-smith, de citron et de citron vert avec des nuances florales. C’est délicat, rafraîchissant, vif sur des arômes citronnés, de poire et de pomme.

VIN :  COLTERENZIO  CLASSIC THURNER PINOT BIANCO 2016 PAYS : ITALIE RÉGION ET SOUS-RÉGION : TRENTIN HAUT-ADIGE APPELLATION : SUD TYROL ALTO-ADIGE DOC CÉPAGES : 100% PINOT BLANC ÂGE DES VIGNES : 15-20 ANS DENSITÉ DE PLANTATION : VARIABLE RENDEMENTS : 70 HECTOS PAR  HA SOL :  GRAVELEUX À FORTE PROPORTION DE CARB0NATE DE CALCIUM CULTURE : RAISONNÉE PLUVIOMÉTRIE :  550-600 MM PAR AN IRRIGATION : NON TAILLE : GUYOT ALTITUDE :  450-550 MÈTRES LATITUDE : 46,29° NORD EXPOSITION : VARIABLE VENDANGES : MANUELLES LEVURES : SÉLECTIONNÉES VINIFICATION : PRESSURAGE DES GRAPPES ENTIÈRES. FERMENTATION EN CUVE INOX: TEMPÉRATURE  18 ° C ÉLEVAGE : EN INOX  SUR LIES PENDANT PLUSIEURS MOIS COLLAGE : OUI BENTONITE FILTRATION : OUI, PAR CARTOUCHE DEGRÉ : 13,9% SUCRE RÉSIDUEL: < 3 G/L BOUCHAGE : BOUCHON LIÈGE ​TEMPÉRATURE DE SERVICE : 8-10° C PRODUCTION: 80 000 CAISSES