CONCORD

Ce cépage rouge hybride est majoritairement utilisé pour ses jus et ses gelées et accessoirement pour le vin. Il tire son nom de la ville de Concord dans le Massachusetts, d’où il provient. C’est probablement un croisement de Vitis labrusca et de Vitis Vinifera. C’est un cépage vigoureux et productif et mi-maturation ou de maturation tardive résistante au mildiou et au botrytisme.

On le trouve principalement dans l’État de Washington qui en compte 10 145 hectares (25 068 acres) dans l’État de New York où on en recense 8 181 hectares (20 20217 acres) mais seulement 5%-10% sont utilisés pour les vins. Les vins ont un goût foxé avec des notes de fraises et il peut être vinifié en sec. On en trouve aussi 430 hectares (430 acres) en Pennsylvanie, dans l’Ohio (269 hectares / 665 acres) et des plus petites quantités dans le Missouri, le Michigan, l’Illinois et dans le Nebraska, L’Autriche l’utilise pour élaborer 1 600 hectolitres d’un vin idiosyncratique. On le trouve aussi au Brésil où on en recense 3 483 hectares (6 126 acres). On en trouve aussi au Pérou et au Japon.

Source: https://almanacplanting.com/