Le cépage  crâmpoșie selecţionată a été obtenu par bouturage de la variété indigène crâmpoșie au centre viticole de Drăgășani en 1972 dans le sud-ouest de la Roumanie pour remédier au problème de floraisons de la variété indigène qui produisait des grappes et des grains de tailles différentes. La variété crâmpoșie est un frère à part entière du cépage Plăvaie puisque ses parents sont Iordan et  Beala Debela, les mêmes que pour la variété plăvaie. C’est un cépage vigoureux, productif et tardif et résistant aux maladies cryptogamiques. Il produit des vins citronnés aux arômes et aux saveurs de pommes granny-smith. Il peut également produire de bons vins effervescents On en recense 409 hectares en Roumanie.