Notes de dégustation: c’est la grande cuvée du domaine, nommée ainsi en souvenir de la mère de Vanya Cullen, une femme d’une grande simplicité et d’une grande classe. La robe qui a beaucoup d’éclat est d’une grande profondeur. Le nez révèle des arômes de mûres, de cerises noires et de cassis rehaussés par des notes de chocolat, d’anis et de cèdre. Le vin est pur, soyeux, complexe, sans aspérité. Tout est en équilibre, les tannins lisses et mûrs enrobent parfaitement le fruit sur la prune et le cassis. Une main de fer dans un gant de velours. Potentiel de garde de plus de 30 ans. Ce vin constituerait un parfait intrus dans une dégustation à l’aveugle de Bordeaux quoique des grands Bordeaux à 12,5% d’alcool… ça ne court pas les rues.
VIN : CULLEN CABERNET SAUVIGNON DIANA MADELINE 2016 |