Notes de dégustation: depuis l’arrivée des Européens, les oliviers font partie du paysage de la McLaren Vale. On en voit partout, le long des routes, dans les jardins et à l’occasion dans les vignobles.
Belle robe jaune vert. Nez de pêche blanche et de nectarine, de pomme granny Smith et de citron. La bouche est généreuse sur la noix et avec une pointe de bourgeon mais elle est sans lourdeur car les raisins qui viennent des collines d’Adélaïde lui apportent une belle fraîcheur qui équilibre le volume de bouche
VIN : D’ARENBERG OLIVE GROVE CHARDONNAY 2013 |