D’ARENBERG – THE BEAUTIFUL VIEW – D’ARENBERG THE BEAUTIFUL VIEW 2010

Notes de dégustation: cette partie de la vallée de McLaren était connue à l’origine sous le nom de Bellevue. Le restaurant du domaine, ainsi que la salle de dégustation, s’ouvrent sur cette partie de la vallée et offrent un panorama magnifique. La région est délimitée par sa géologie vieille de 34 à 56 millions d’années.

Belle couleur rubis. Le nez est sur la réserve avec des fruits rouges un peu sucrés, de la myrtille et de la prune. Les tannins, terreux et poudreux, sont superbement intégrés aux fruits et ils sont bien mûrs. Ils donnent de la structure au vin. Le tout est rehaussé par des épices indiennes et le vin est déjà très intéressant mais avec une évolution positive sur les 15 ans à venir.

CHESTER OSBORN SUR LE VIGNOBLE DE BEAUTIFUL VIEW

VIN : D’ARENBERG THE BEAUTIFUL VIEW GRENACHE 2010
PAYS : AUSTRALIE
RÉGION ET SOUS-RÉGION : THE BEAUTIFUL VIEW, MCLAREN VALE, AUSTRALIE MÉRIDIONALE
APPELLATION : MCLAREN VALE GI
CÉPAGES : 100% GRENACHE
ÂGE DES VIGNES : CENTENAIRES
DENSITÉ DE PLANTATION: 1 500 PIEDS
RENDEMENTS: 1-6 TONNES PAR HA
SOL : VOIR MCLAREN VALE
CULTURE : BIOLOGIQUE ET BIODYNAMIQUE
PLUVIOMÉTRIE : 650-700 MM
IRRIGATION : NON
TAILLE : GOBELET
ALTITUDE : 200 MÈTRES
LATITUDE : 35° SUD
EXPOSITION : NON COMMUNIQUÉE
VENDANGES : MANUELLES
VINIFICATION : ÉGRAPPAGE EN ÉGRAPPOIR DEMOISY VERTICAL. FERMENTATION EN PETITS CONTENANTS DE 5 TONNES AVEC CHAPEAU IMMERGÉ. FOULAGE AU PIED AUX ¾ DE LA FERMENTATION. PRESSURAGE EN PRESSOIRS VERTICAUX EN ALUMINIUM
LEVURES : ENDOGÈNES
ÉLEVAGE : EN BARRIQUES FRANÇAISES ET AMÉRICAINES NEUVES ET NEUTRES PENDANT 8-10 MOIS SUR LES LIES
COLLAGE : NON
FILTRATION : NON
DEGRÉ : 14,1%
SUCRE RÉSIDUEL: 6,0 G/L
BOUCHAGE : STELVIN
TEMPÉRATURE DE SERVICE : 16-18° C
PRODUCTION: NON COMMUNIQUÉE

GARDE: 20 ANS

Medium-deep ruby-purple colored, the 2010 The Beautiful View Grenache has a great intensity of ripe blueberry and mulberry notes with some cloves, nutmeg and coffee grounds. Very full bodied, rich and concentrated, it has firm chewy tannins, crisp acid and a long and spicy finish, Drink it between 2013 to 2023. Robert Parker. The Wine Advocate.91/100.