Avec ce vin et cette étiquette d’Arenberg rend hommage à une invention australienne, la charrue forestière, qui permettait à son inventeur de sauter par-dessus les racines d’arbres dans les vignobles. On dit qu’il avait inventé cette machine parce qu’il était myope. L’étiquette se présente donc comme un tableau de lecture que l’on rencontre chez les  opticiens.
Les 3 variétés principales (shiraz, grenache, mourvèdre)  apportent chacune leurs caractéristiques  à l’assemblage. Le cépage shiraz lui donne les caractéristiques de prunes noires, de mûres et de réglisse et des tannins soyeux. La grenache lui apporte de l’onctuosité avec des arômes sur la framboise  et de myrtille. De plus, ces deux variétés lui donnent des nuances un peu poivrées que le caractère du millésime 2011 (froid) renforce. Le mourvèdre lui donne des arômes et des saveurs de fruits rouges et des tannins aux grains fins. Let merlot lui donne un peu plus de volume de bouche à la grenache. 

VIN : THE STUMP JUMP RED 2011
PAYS : AUSTRALIE
RÉGION ET SOUS-RÉGION : MCLAREN VALE
APPELLATION : PAS APPLICABLE
CÉPAGES :  GRENACHE,  SHIRAZ   MOURVÈDRE  ET MERLOT
ÂGE DES VIGNES : PRINCIPALEMENT DES VIEILLES VIGNES EN GOBELET (GRENACHE, SHIRAZ, MOURVÈDRE), 
DENSITÉ DE PLANTATION : ENVIRON
2 500 PIEDS POUR LES VIGNES EN GOBELET. 
RENDEMENTS : 8-12 TONNES PAR HA
SOL : VOIR MCLAREN VALE
CULTURE : RAISONNÉE
PLUVIOMÉTRIE : 650-700 MM PAR AN
IRRIGATION : PAS SYSTÉMATIQUE
TAILLE : PRINCIPALEMENT GOBELET
ALTITUDE : 200 MÈTRES
LATITUDE : 35.21° SUD
EXPOSITION : INCONNUE
VENDANGES : MANUELLES
VINIFICATION : FERMENTATION EN CUVES OUVERTES, FOULAGE AU PIED ET PRESSURAGE AVEC PRESSOIRS VERTICAUX
LEVURES : EXOGÈNES
ÉLEVAGE : ÉLEVAGE  EN BARRIQUES ET EN CUVES
COLLAGE : NON
FILTRATION : LÉGÈRE À LA MISE
DEGRÉ : 14.6 %
SUCRE RÉSIDUEL: 2,3 G/L
TEMPÉRATURE DE SERVICE : 16-18° C