Notes de dégustation: robe d’une grande profondeur sur le rubis scintillant. Nez éthéré sur les fruits rouges, la cerise, la framboise avec des notes florales épicées et des nuances d’herbes sauvages. En bouche c’est dense et raffiné à la fois et on retrouve les arômes du nez avec en plus la minéralité et les épices orientales. Un vin de grande classe.
VIN : DESCENDIENTES DE JOSÉ PALACIOS LA FARAONA 2014 PAYS : ESPAGNE RÉGION ET SOUS-RÉGION : CORULLÓN, BIERZO APPELLATION : DO BIERZO CÉPAGES : 100% MENCÍA, PARCELLE DE 0,55 HECTARE ÂGE DES VIGNES : EN MOYENNE 75 ANS SUR PORTE-GREFFE RIPARIA DENSITÉ DE PLANTATION : 7000 PIEDS PAR HECTARE RENDEMENTS : 9,95 HECTOS/HA SOLS : PÉRIODE DU DÉBUT DU CAMBRIEN.QUARTZ, SILICATE, GRÈS, ARGILE, MARBRE VITICULTURE : BIODYNAMIQUE PLUVIOMÉTRIE : 740 MM IRRIGATION : NON TAILLE : GOBELET ALTITUDE : ENTRE 800 ET 860 MÈTRES LATITUDE : 42,5° NORD ORIENTATION : SUD MAIS FAIBLE LUMINOSITÉ LE MATIN VENDANGES : MANUELLES 21 OCTOBRE LEVURES : INDIGÈNES VINIFICATION : TRADITIONNELLE. ÉGRAPPAGE. FERMENTATION EN FOUDRES ET MACÉRATION PENDANT 26 JOURS AVEC PIGEAGE. ÉLEVAGE : 12 MOIS EN BARRIQUES NEUVES DE CHÊNE FRANÇAIS COLLAGE : NON FILTRATION : NON DEGRÉ : 14,5% SUCRE RÉSIDUEL: < 3 G/L BOUCHAGE : BOUCHON LIÈGE TEMPÉRATURE DE SERVICE : 16-18°C PRODUCTION: 730 BOUTEILLES
When I first tasted the 2014 La Faraona my heart started beating faster. But it was during a very intense moment and I was not sure. But when I put my nose in the glass, after pouring it when sitting down in front of my computer to taste all the 2014s and 2015s, I knew it was a true coup de coeur—a sensation, an intuition and emotion only a handful of wines are capable of. There are similarities with the 2013, but this 2014 is more profound; it has more complexity, and there are herbal nuances that, again, took me to the Loire, dark spices, earthy hints, tobacco, flowers. The palate is symmetric, precise, textured and with a very long finish. There is some austerity here, but the ripeness felt just perfect. I think this is clearly a 100 pointer. In 2014 they came down to a breadown of some 95% Mencía, 3% white grapes (Jerez and Godello) and 2% Alicante Bouschet and Gran Negro. 597 bottles, 45 magnums, five double magnums and four Jeroboams were filled on March 16th 2016. Robert Parker. The Wine Advocate. 100/100.
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