DESCENDIENTES DE JOSÉ PALACIOS – LAS LAMAS – DESCENDIENTES DE JOSÉ PALACIOS LAS LAMAS 2010

Notes de degustation: le millésime 2010 a produit un style de Las Lamas plus austère mais tout en délicatesse aux antipodes des Las Lamas habituels. Arômes et les saveurs de fruits rouges avec des notes florales. C’est minéral, salin est sur l’harmonie, la finesse, et l’élégance. Un vin plus pour les amateurs éclairés que pour les novices.

GARDE: 15-20 ANS

VIN : DESCENDIENTES DE JOSÉ PALACIOS LAS LAMAS 2010
PAYS : ESPAGNE
RÉGION ET SOUS-RÉGION : CORULLÓN, BIERZO
APPELLATION : DO BIERZO
CÉPAGES : 98% MENCÍA, 2% ALICANTE BOUSCHET SUR 6 PARCELLES DU DOMAINES PLUS 1 PARCELLE EN FERMAGE
ÂGE DES VIGNES : ENTRE 60 ET 90 ANS POUR 3 PARCELLES. PLUS DE 100 ANS POUR LES 3 AUTRES
DENSITÉ DE PLANTATION : 7000 PIEDS PAR HECTARE
RENDEMENTS : NON COMMUNIQUÉ. ENVIRON 15 HECTOS PAR HECTARE
SOLS : PÉRIODE DU DÉBUT DU CAMBRIEN.QUARTZ, SILICATE, GRÈS, ARGILE, MARBRE
VITICULTURE : BIODYNAMIQUE
PLUVIOMÉTRIE : 740 MM PAR AN
IRRIGATION : NON
TAILLE : GOBELET
ALTITUDE : 670-730 MÈTRES
LATITUDE : 42,6° NORD
ORIENTATION : SUD
VENDANGES : MANUELLES
LEVURES : INDIGÈNES
VINIFICATION : TRADITIONNELLE EN FOUDRES PENDANT 51 JOURS
ÉLEVAGE : 13 MOIS EN BARRIQUES FRANÇAISES NEUVES
COLLAGE : NON
FILTRATION : NON
DEGRÉ : 14,5%
SUCRE RÉSIDUEL: < 3 G/L
BOUCHAGE : BOUCHON LIÈGE
TEMPÉRATURE DE SERVICE : 16-18° C
PRODUCTION: NON COMMUNIQUÉE

The 2010 Las Lamas follows the same pattern as the 2010 Corullon. With high pitched fruit, it is a rather austere, restrained, and less immediate wine with some blood and iron notes as well as saline acidity. It shows extreme balance, dancing on the edge of the razor. If the 2011 is a party, this is rather serious. Drink 2016-2027. Robert Parker. The Wine Spectator. 93/100.