DEVÍN

Le devín est un cépage blanc et un croisement de gewürztraminer  (tramín červený) × roter veltliner (veltlínske červený). C’est un croisement conçu en Slovaquie dès 1958 mais Il a d’abord été cultivé dans les vignobles moraves (République tchèque) sous le nom de Ryvola avant d’être nommé d’après un château en ruine près de Bratislava. Il est autorisé en Slovaquie en 1997 et il a été inscrit au registre tchèque des variétés en 1998. Jancis Robinson et. al. The Wine Grapes. C’est un cépage vigoureux qui  produit des rendements élevés et fiables. Son bourgeonnement est tardif et  sa maturation moyenne à tardive. Il donne de gros grains à peau épaisse.  Il sensible au botrytisme  mais il résiste relativement bien aux mildious.  Il  produit des blancs corsés et épicés aux notes florales. On le trouve un peu partout en Slovaquie  et les autorités viticoles slovaques en recensent 144 ha / 356 acres). Il peut produire des vins doux de belle qualité même s’ils ont des caractéristiques aromatiques marquées. Il y avait 19 ha (47 acres) à Morava dans le sud-est de la République tchèque en 2009.

Source: https://www.vinazmoravyvinazcech.cz/en/