C’est une variété blanche probablement ancienne si l’on en juge par le nombre de synonymes.  Elle montre aussi  un important polymorphisme génétique,  et on dénombre 3 variantes : dimyat cherven, une variété aux grains rouge violet, dimyat cheren, une variété noire   et dimyat edar une mutation qui donne des gros grains. Son ancienneté est aussi illustrée par sa relation de parent descendant avec le gouais blanc, l’une des variétés fondatrices de la diversité viticole. Si l’on ne peut pas affirmer que c’est  une variété bulgare, c’est surement une variété des Balkans. C’est une variété vigoureuse et productive qui mûrit tardivement. Elle est sensible au froid et aux mildious.
Elle produit des vins blancs fringuants sans grande complexité avec des degrés de sucrosité variables. Elle est versatile et on l’utilise aussi pour élaborer des effervescents ainsi que pour produire des raisins de table et des distillats.
​Son encépagement est de 6 057 hectares principalement dans les provinces de Varna et de Burgas près de la mer Noire.