ESPADEIRO

Ce cépage, aussi connu sous le nom de camaraou noir figure sur la liste des variétés de Rías Baixas, et on le trouve également dans le sud et l’est de la Galice. Il existe une variété portugaise du même nom, mais ils ne sont pas apparentés malgré l’homonymie. Il est vigoureux, productif, le bourgeonnement et la maturation sont tardifs. Il n’est pas sensible au vent et à l’humidité mais a besoin de beaucoup de chaleur pour mûrir complètement. Il convient bien aux sols granitiques. Son encépagement en Espagne n’est pas connu.