Notes de dégustation: robe rouge rubis avec beaucoup d’éclat. Nez de fruits sauvages et de framboise, de cerise. Les saveurs de fruits sont nichées dans une structure tannique tout en finesse mais elle enrobe le fruit parfaitement et lui donne de la dimension. C’est précis, pur et complexe. Un beau Chianti dans un millésime difficile.

VIN : FÈLSINA BERARDENGA  CHIANTI CLASSICO  2014 PAYS :  ITALIE RÉGION ET SOUS-RÉGION :  SUD CHIANTI CLASSICO , TOSCANE ​APPELLATION : DOCG CHIANTI CLASSICO ​CÉPAGES : 100% SANGIOVESE SÉLECTION MASSALE ÂGE DES VIGNES : MOYENNE 35 ANS DENSITÉ DE PLANTATION : 5 400 PIEDS PAR HECTARE RENDEMENTS : 65 HECTOS/HA SOL : ALLUVIONNAIRES, PIERRES DE  SABLE COMPACTÉ, LIMON  ET CALCAIRE (ALBARESE). SOLS APPELÉS GALESTRO. CULTURE : BIOLOGIQUE PLUVIOMÉTRIE : 900 MM IRRIGATION : NON TAILLE : CORDON  BILATÉRAL  ET GUYOT SIMPLE ALTITUDE :  350 À 420 MÈTRES LATITUDE : 43,46° NORD EXPOSITION : SUD-OUEST VENDANGES : MANUELLES 3 PREMIÈRES SEMAINES D’OCTOBRE LEVURES : INDIGÈNES VINIFICATION : ÉGRAPPAGE ET PRESSURAGE. FERMENTATION EN CUVE INOX A 28-30° C. MACÉRATION DE 12-15 JOURS. REMONTAGE ET PIGEAGE ÉLEVAGE : EN FÛTS DE CHÊNE SLOVAQUES DE TAILLE MOYENNE ET AUSSI EN BARRIQUES FRANÇAISES DE 2 ET 3 VINS PENDANT 12 MOIS. ASSEMBLAGE ET AFFINAGE EN BOUTEILLES PENDANT 3 MOIS. COLLAGE : NON FILTRATION : LÉGÈRE À LA MISE DEGRÉ : 14 % SUCRE RÉSIDUEL: <3 G/L BOUCHAGE : BOUCHON LIÈGE TEMPÉRATURE DE SERVICE :  16-18 ° C

Dark and savory, the 2014 Chianti Classico Berardenga delivers dried fruit and a broad approach. The wine does not offer the obvious primary fruit you usually get in a young Chianti Classico. Instead, it shows a dark color and evolved aromas of tobacco, leather and candied prune. In fact, this vintage tastes older than it actually is. This wine is best consumed within the next two or three years. Parker. Wine Advocate: 88/100.