FELTON ROAD – BLOCK 2 CHARDONNAY – FELTON ROAD BLOCK 2 CHARDONNAY 2015

Notes de degustation: belle robe jaune claire avec beaucoup d’éclat. Nez de citron, de bourgeons de printemps, avec des nuances de noix et de noisette. C’est pur, minéral, précis. La vinification est en retrait par rapport au terroir qui s’exprime pleinement sur ce vin. La bouche est belle, le vin est élégant, harmonieux sur des saveurs citronnées et l’acidité lui donne une belle fraîcheur.

GARDE: 15 ANS

VIN : FELTON ROAD BLOCK 2 CHARDONNAY 2015
PAYS : NOUVELLE-ZÉLANDE
RÉGION ET SOUS-RÉGION : CENTRAL OTAGO
APPELLATION : BLOCK 2, VIGNOBLE DE ELMS (PAS OFFICIEL)
CEPAGES : 100% CHARDONNAY
ÂGE DES VIGNES: PLANTÉES 1992- 1994
DENSITÉ DE PLANTATION : 2 667 PIEDS PAR HECTARE
RENDEMENTS : 5-6 TONNES PAR HA
SOL : ‘LOCHAR’ LIMON-SABLONNEUX
CULTURE : BIODYNAMIQUE CERTIFIÉE DEMETER
PLUVIOMÉTRIE : 340 MM PAR AN BIEN RÉPARTIS DANS L’ANNÉE
IRRIGATION : NON
TAILLE : CANOPÉE EN VSP. TAILLE DOUBLE GUYOT
ALTITUDE : 200-350 MÈTRES
LATITUDE : 45°50′ SUD
EXPOSITION : NORD
VENDANGES : MANUELLES
LEVURES : ENDOGÈNES
VINIFICATION : PRESSURAGE DES GRAPPES ENTIÈRES. TRANSFERT PAR GRAVITÉ EN BARRIQUES FRANÇAISES.
ÉLEVAGE :EN BARRIQUES FRANÇAISES DONT 11% DE BARRIQUES NEUVES PENDANT 17 MOIS. AVEC BÂTONNAGE. FERMENTATION MALOLACTIQUE LENTE ET LONGUE
COLLAGE : NON
FILTRATION : NON
DEGRÉ: 13,5%
SUCRE RÉSIDUEL: < 3 G/L
BOUCHAGE : STELVIN
TEMPÉRATURE DE SERVICE : 12-14°C

The 2015 Block 2 Chardonnay offers gregarious notes of ripe apricots, pineapple, ginger and marzipan with hints of lemon curd, crushed stones and honey toast. Medium-bodied, the palate delivers great intensity with a lovely creamy texture and invigorating freshness, finishing long with some minerality. Robert Parker. The Wine Advocate. 93/100.