FELTON ROAD – CORNISH POINT NOIR – FELTON ROAD CORNISH POINT PINOT NOIR 2016
Notes de dégustation: couleur rubis profonde. Nez exubérant de prunes, de mûres, de cerises noires avec des nuances chocolatées et d’épices orientales. C’est voluptueux, suave, et sur des notes de café grillé en bouche. C’est un vin expressif, gourmand, charmeur mais structuré aux arômes et saveurs classiques du vignoble de Cornish Point.
VIN : FELTON ROAD CORNISH POINT PINOT NOIR 2016 PAYS : NOUVELLE-ZÉLANDE RÉGION ET SOUS-RÉGION : CORNISH POINT, CENTRAL OTAGO APPELLATION : CENTRAL OTAGO GI CÉPAGES : 100% PINOT NOIR DU VIGNOBLE DE CORNISH POINT ÂGE DES VIGNES : PLANTÉES EN 2000 DENSITÉ DE PLANTATION : 4 040 PIEDS PAR HECTARE RENDEMENTS : 5 TONNES PAR HECTARE (35-40 HECTOS PAR HA) SOL : ‘’WAENGA’’ SCHISTES DÉTRITIQUES ET LOESS CULTURE : BIODYNAMIQUE CERTIFIÉE DEMETER PLUVIOMÉTRIE : 340 MM PAR AN BIEN RÉPARTIS DANS L’ANNÉE IRRIGATION : NON TAILLE : CANOPÉE EN VSP. TAILLE DOUBLE GUYOT ALTITUDE : 200-350 MÈTRES LATITUDE : 45°50′ SUD EXPOSITION : NORD VENDANGES : MANUELLES LEVURES : INDIGÈNES VINIFICATION : 25% DE VENDANGES ENTIÈRES, ÉGRAPPAGE DE 75%. TRANSFERT PAR GRAVITÉ EN CUVES OUVERTES, MACÉRATIONS LONGUES ÉLEVAGE : FERMENTATION MALOLACTIQUE EN BARRIQUES ET ÉLEVAGE EN BARRIQUES FRANÇAISES PENDANT 13 MOIS DONT ENVIRON 10% DE BOIS NEUF. COLLAGE : NON FILTRATION : NON DEGRÉ : 13,5% SUCRE RÉSIDUEL: < 3 G/L BOUCHAGE : STELVIN TEMPÉRATURE DE SERVICE : 12-14° C PRODUCTION: NON COMMUNIQUÉE
Cornish Point was planted in 2000, so these vines are just entering their prime years. The 2016 Cornish Point Pinot Noir features dark berry notes and hints of thyme, coupled with ample weight on the palate and a soft dusting of tannins on the finish. It’s approachable now, but it should age gracefully through 2025. Robert Parker. The Wine Advocate. 92/100.
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