GAJA PIEMONT – BARBARESCO – GAJA BARBARESCO DOCG 2013

Notes de dégustation: Un vin délicat, élégant mais structuré sur le pétale de rose, la violette, les fruits rouges un peu épicés, les herbes de Provence et la réglisse. En bouche, le vin est centré sur les fruits rouges, framboise, fraise et la structure tannique maille le vin d’une manière très élégante. La qualité des tannins est particulièrement belle, ce qui rend ce Barbaresco plus accessible dès aujourd’hui car elle lui enlève l’austérité de ce cépage.

VIN : GAJA BARBARESCO DOCG 2013
PAYS : ITALIE
RÉGION ET SOUS-RÉGION : BARBARESCO
APPELLATION : DOCG BARBARESCO
CÉPAGES : 100% NEBBIOLO DE 14 VIGNOBLES DIFFÉRENTS
ÂGE DES VIGNES : EN MOYENNE 40 ANS
DENSITÉ DE PLANTATION : ENTRE
3 000-6 00O PIEDS PAR HECTARE
RENDEMENTS : MAXIMUM 8 TONNES PAR HECTARE
SOL : ARGILE, CALCAIRE PRINCIPALEMENT
CULTURE : CONVENTIONNELLE
PLUVIOMÉTRIE : 1 045 MM
IRRIGATION : NON
TAILLE : CORDON TRAINING TAILLE GUYOT
ALTITUDE : 300-450 MÈTRES
LATITUDE : 44,72° NORD
EXPOSITION : SUD-EST ET SUD-OUEST
VENDANGES : MANUELLE
LEVURES : EXOGÈNES
VINIFICATION : FERMENTATION EN CUVES INOX PENDANT 3 SEMAINES
ÉLEVAGE : 12 MOIS EN BARRIQUES FRANÇAISES ET 12 MOIS EN BOTTI DI ROVERE
COLLAGE : NON
FILTRATION : NON
DEGRÉ : 14.5%
SUCRE RÉSIDUEL: < 3 G/L
BOUCHAGE : BOUCHON LIÈGE
TEMPÉRATURE DE SERVICE : 16-18° C

The Gaja 2013 Barbaresco is a toned and elegant wine with a very impactful and focused bouquet. Dark fruit nuances segue seamlessly to spice, grilled herb, tar, licorice and leather. In keeping with that trademark Gaja touch, those transitions feel polished, long and smooth. The pleasure factor is high on this wine, thanks to the robust concentration it offers and the beautifully velvety nature of its texture. Gaia Gaja tells me that she and her family are especially happy with the quality of tannins achieved in this vintage. They do indeed show a noticeable level of succulence and proverbial crunch. Robert Parker. Wine Advocate: 93+/100