​Notes de dégustation: robe rubis un peu foncé. Le  nez est sur les fruits noirs, les herbes de Provence, le cuir, le tabac et les épices orientales. En bouche, on trouve des nuances de pétales de rose et de bois de santal. La bouche est raffinée, toujours sur les fruits noirs. La matière tannique est puissante, plus puissante que pour le Rennina  mais les tannins sont bien gérés et bien mûrs même s’ils sont impressionnants. Belle finale complexe sur les fruits épicés. Un très bon millésime de Brunello et encore une belle réussite pour Gaja.

VIN : GAJA BRUNELLO SUGARILLE 2004 PAYS : ITALIE RÉGION ET SOUS-RÉGION: TOSCANE APPELLATION : BRUNELLO CÉPAGES : 100% SANGIOVESE (BRUNELLO) DU VIGNOBLE SUGARILLE DE LA PROPRIÉTÉ DE SANTA RESTITUTA ÂGE DES VIGNES : MOYENNE 25 ANS DENSITÉ DE PLANTATION : ENVIRON 5 000 PIEDS PAR HECTARE RENDEMENTS : MAXIMUM 8 TONNES PAR HECTARE SOL : LIMON, ARGILE, SCHISTE, MARNES DÉTRITIQUES (GALESTRO) CULTURE : CONVENTIONNELLE PLUVIOMÉTRIE : 700 MM IRRIGATION : NON TAILLE : CORDONE SPERONATO ALTITUDE : 365 MÈTRES LATITUDE : 43,06° NORD EXPOSITION : SUD-OUEST VENDANGES : MANUELLES LEVURES : SÉLECTIONNÉES VINIFICATION : FERMENTATION. MACÉRATIONS SUR PEAUX EN CUVES INOX PENDANT 3 SEMAINES ÉLEVAGE : ÉLEVAGE ET AFFINAGE EN FOUDRE ET EN BOUTEILLE POUR UN TOTAL DE 5 ANS COLLAGE : NON FILTRATION : NON DEGRÉ : 14,5% SUCRE RESIDUEL: < 3 G/L BOUCHAGE : BOUCHON LIÈGE TEMPÉRATURE DE SERVICE : 16-18° C

« The 2004 Brunello di Montalcino Sugarille is darker and richer than the Rennina. Black cherries, plums, tar, licorice, minerals and leather all come together in this brooding Brunello. The fruit remains intense and full-bodied all the way through to the powerful and deeply satisfying close. Despite the wine’s heft, all of the components are woven together with remarkable harmony. This is a wonderful effort from Angelo Gaja. Anticipated maturity: 2012-2026. » Robert Parker. Wine Advocate. 95/100.