PIEVE SANTA RESTITUTA (DESCRIPTION) – SUGARILLE – GAJA BRUNELLO SUGARILLE 2010
Notes de dégustation: Encore une très belle réussite chez Gaja dans ce millésime 2010, qui, il faut le dire, est un millésime exceptionnel pour le cépage brunello à Montalcino et le meilleur millésime depuis 2007. C’est d’un équilibre magique de puissance et à la fois de légèreté. C’est un exemple classique de ce que peut donner le cépage sangiovese dans un grand millésime. Sur les fruits noirs, le tabac, la garrigue et les herbes de Provence avec des nuances d’épices et de baie de genièvre. Cela, certes demande encore un peu de temps et le vin évolue constamment dans le verre. C’est un peu plus intense que le Rennina et le vin demandera un peu de temps pour devenir plus aimable mais quel vin!
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VIN : GAJA BRUNELLO SUGARILLE 2010 PAYS : ITALIE RÉGION ET SOUS-RÉGION: TOSCANE APPELLATION : BRUNELLO CÉPAGES : 100% SANGIOVESE (BRUNELLO) DE LA PROPRIÉTÉ DE SANTA RESTITUTA DU VIGNOBLE DE SUGARILLE ( 5 HECTARES) ÂGE DES VIGNES : MOYENNE 25 ANS DENSITÉ DE PLANTATION : ENVIRON 5 000 PIEDS PAR HECTARE RENDEMENTS : MAXIMUM 8 TONNES PAR HECTARE SOL : LIMON, ARGILE, SCHISTE, MARNES DÉTRITIQUES (GALESTRO) CULTURE : CONVENTIONNELLE PLUVIOMÉTRIE : 700 MM IRRIGATION : NON TAILLE : CORDONE SPERONATO ALTITUDE : 365 MÈTRES LATITUDE : 43,06°NORD EXPOSITION : SUD-OUEST VENDANGES : MANUELLES LEVURES : SÉLECTIONNÉES VINIFICATION : FERMENTATION ET MACÉRATIONS SUR PEAUX EN CUVES INOX PENDANT 3 SEMAINES ÉLEVAGE : ASSEMBLAGE DES VINS ET ÉLEVAGE ET AFFINAGE EN FOUDRE ET EN BOUTEILLE POUR UN TOTAL DE 5 ANS COLLAGE : NON FILTRATION : NON DEGRÉ : 14,5% SUCRE RÉSIDUEL: < 3 G/L BOUCHAGE : BOUCHON LIÈGE TEMPÉRATURE DE SERVICE : 16-18°C |
The Gaja family’s 2010 Brunello di Montalcino Sugarille opens to striking intensity and beauty that is apparent even as you pour the wine from the bottle. The wine’s appearance is dark and so perfectly saturated with dark garnet and ruby highlights. On the nose, it shows infinite aromas of dark fruit, plum, dried figs, licorice, grilled herbs, cola and so much more. The complexity is outstanding. The Sugarille single vineyard delivers power and structure that gives this wine such a firm presence on the palate. But you also get a great sense of the quality of fruit that was harvested in 2010. Angelo Gaja skipped the 2009 vintage. But this vintage makes up for the loss with its long aging potential. This is an amazing wine to put way at the back of your cellar for ten years or more. What a delight. Robert Parker. The Wine Advocate. 96/100.
« Fabulous aromas of plums, prunes, Christmas pudding and berries. Full body, ultra-fine tannins and a long and intense finish. Polished and refined. Give this wine two or three years to soften. » James Suckling. 97/100.