PIEVE SANTA RESTITUTA (DESCRIPTION) – RENNINA – GAJA RENNINA BRUNELLO 2006
Notes de dégustation: robe rubis un peu foncé. Le nez est sur les fruits noirs, le graphite et la réglisse. En bouche, on trouve des nuances de violette, de pétale de rose et de bois de santal qui s’interposent entre les diverses saveurs fruitées. La bouche est raffinée, toujours sur les fruits noirs. La matière tannique est puissante mais les tannins sont bien gérés et bien mûrs même s’ils sont impressionnants. Belle finale complexe sur les fruits épicés. C’est encore une belle réussite de Gaja.
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VIN : GAJA BRUNELLO RENNINA 2006 PAYS : ITALIE RÉGION ET SOUS-RÉGION: TOSCANE APPELLATION : BRUNELLO CÉPAGES : 100% SIANGIOVESE (BRUNELLO) DU VIGNOBLE DE RENNINA DE LA PROPRIÉTÉ DE SANTA RESTITUTA ÂGE DES VIGNES : MOYENNE 25 ANS DENSITÉ DE PLANTATION : ENVIRON 5 000 PIEDS PAR HECTARE RENDEMENTS : MAXIMUM 8 TONNES PAR HECTARE SOL : LIMON, ARGILE, SCHISTE, MARNE DÉTRITIQUE (GALESTRO) CULTURE : CONVENTIONNELLE PLUVIOMÉTRIE : 700 MM IRRIGATION : NON TAILLE : CORDONE SPERONATO ALTITUDE : 365 MÈTRES LATITUDE : 43,06° NORD EXPOSITION : SUD-OUEST VENDANGES : MANUELLES LEVURES : SÉLECTIONNÉES VINIFICATION : FERMENTATION. MACÉRATION SUR PEAUX EN CUVES INOX PENDANT 3 SEMAINES ÉLEVAGE : ASSEMBLAGE DES VINS ET ÉLEVAGE ET AFFINAGE EN FOUDRE ET EN BOUTEILLE POUR UN TOTAL DE 5 ANS COLLAGE : NON FILTRATION : NON DEGRÉ : 14.5% SUCRE RÉSIDUEL: < 3 G/L BOUCHAGE : BOUCHON LIÈGE TEMPÉRATURE DE SERVICE : 16-18° C GARDE: 20-25 ANS |
« The 2006 Brunello di Montalcino Rennina is super-impressive. The wine literally dazzles the palate with layers of vibrant red berries, flowers and subtle French oak. In 2006, the Rennina shows gorgeous depth and purity, all in the wine’s signature style of finesse and restraint. A long, beautifully-articulated finish adds the last layers of elegance. This is a fabulous effort from Angelo Gaja and his team. Anticipated maturity: 2014-2026.
Angelo Gaja took advantage of the weak 2005 vintage to restructure his offerings from Montalcino. In that vintage Gaja issued one straight Brunello, which consisted of the best fruit from his Rennina and Sugarille vineyards. The goal was to introduce a new label that has now become the entry-level wine from Pieve Santa Restituta. This allows for Gaja to be even more selective with the wines that carry the single vineyard designations. Robert Parker. Wine Advocate. 94/100.