PIEVE SANTA RESTITUTA (DESCRIPTION) – RENNINA – GAJA RENNINA BRUNELLO 2010

Notes de dégustation: encore une très belle réussite chez Gaja dans ce millésime 2010, qui, il faut le dire, est un millésime exceptionnel pour le cépage brunello à Montalcino et le meilleur millésime depuis 2007.
C’est d’un équilibre magique de puissance et à la fois de légèreté. C’est un exemple classique de ce que peut donner le cépage sangiovese dans un grand millésime. Sur les fruits noirs, le tabac, la garrigue et les herbes de Provence avec des nuances d’épices et de baie de genièvre. Cela, certes demande encore un peu de temps et le vin évolue constamment dans le verre. Un solide investissement.

GARDE: 20-25 ANS

VIN : GAJA PIEVE SANTA RESTITUTA BRUNELLO 2010
PAYS : ITALIE
RÉGION ET SOUS-RÉGION: TOSCANE
APPELLATION : BRUNELLO
CÉPAGES : 100% SIANGIOVE (BRUNELLO) DE LA PROPRIÉTE DE SANTA RESTITUTA DU VIGNOBLE DE RENNINA
ÂGE DES VIGNES : MOYENNE 25 ANS
DENSITÉ DE PLANTATION : ENVIRON 5 000 PIEDS PAR HECTARE
RENDEMENTS : MAXIMUM 8 TONNES PAR HECTARE
SOL : LIMON, ARGILE, SCHISTE, MARNES DÉTRITIQUES (GALESTRO)
CULTURE : CONVENTIONNELLE
PLUVIOMÉTRIE : 700 MM
IRRIGATION : NON
TAILLE : CORDONE SPERONATO
ALTITUDE : 365 MÈTRES
LATITUDE : 43,06°NORD
EXPOSITION : SUD-OUEST
VENDANGES : MANUELLES
LEVURES : SELECTIONNÉES
VINIFICATION : FERMENTATION ET MACÉRATIONS SUR PEAUX EN CUVES INOX PENDANT 3 SEMAINES
ÉLEVAGE : ASSEMBLAGE DES VINS ET ÉLEVAGE ET AFFINAGE EN FOUDRE ET EN BOUTEILLE POUR UN TOTAL DE 5 ANS
COLLAGE : NON
FILTRATION : NON
DEGRÉ : 14,5 %
SUCRE RÉSIDUEL: < 3 G/L
BOUCHAGE : BOUCHON LIÈGE
TEMPÉRATURE DE SERVICE : 16-18° C

« An outstanding surprise, the 2010 Brunello di Montalcino is a monumental wine. The Rennina single vineyard is said to be more feminine compared to the bolder fruit sourced in the nearby Sugarille cru. But in the 2010 vintage, you definitely get a compelling sense of power, density and extraction. What distinguishes the wine is the delicate mineral signature that appears through the thick texture of the fruit. It’s like background music that gives cozy ambiance to an elaborately furnished ballroom. I consider the 2010 Rennina a masterpiece and, again, I just don’t know how Angelo Gaja does it. He is the winemaker with the Midas touch. Truth be told, the wine does lack territory-driven typicity. But it’s just so darn good, it hardly matters. It will continue its evolution for 10-20 years. Congratulations. » Robert Parker. Wine Advocate. 97/100.